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多吃黑食對抗冬季手腳冰冷

時(shí)間：2009-06-28 來源：作者：我要糾錯(cuò)

專家提醒冬天手腳冰冷的女人，此時(shí)多吃黑米、黑棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、紫菜、可可等黑色食物，可以促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)胃腸功能，改善怕冷狀況。

有些人的血液循環(huán)弱，距心臟遠(yuǎn)端的手腳末梢神經(jīng)感覺冰冷。同時(shí)，由于月經(jīng)的緣故，女孩子體內(nèi)每個(gè)月會(huì)丟失一部分鐵，而鐵本身又不易被吸收，加上很多女孩子很少吃富含鐵的牛羊肉和豬肝等食品，所以女孩子冬天特別怕冷。

黑色食物所含的微量元素和維生素特別多，如Va、β-胡蘿卜素、Vpp（煙酸）等，以及人體必需但又不易獲得的硒、鐵等。黑色食物的黑色素學(xué)名為“花色苷”，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，清除體內(nèi)的活性氧，減少細(xì)胞受到破壞。它能平衡內(nèi)分泌及防止早衰，具有補(bǔ)腎暖身、防衰老、烏發(fā)美容等功效。

含微量元素和維生素比較多的黑色食物：

黑米

具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的七倍。冬季食用對補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。

黑蕎麥

可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護(hù)血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

黑棗

含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)的成分。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。

黑豆

有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、Vb族和Ve，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。

黑芝麻

富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其Ve含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

黑木耳

中醫(yī)認(rèn)為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效。現(xiàn)在研究表明，黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量。

多吃以上黑食，可望緩解冬天手腳冰冷的情況。